Bột sắn dây có tác dụng gì? Cách uống tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

Với hàm lượng kháng tinh bột và isoflavone dồi dào, bột sắn dây không chỉ giúp giải độc, làm dịu cơ thể mà còn hỗ trợ cải thiện chức năng tuần hoàn và tiêu hóa, phòng ngừa các bệnh lý về đường hô hấp. Trong bài viết dưới đây, Whey Tốt sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu chi tiết các công dụng bột sắn dây đối với sức khỏe và làm đẹp.

Bột sắn dây là gì?

Bột sắn dây là một loại bột có màu trắng tinh, được làm từ củ sắn dây - bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng của cây sắn. Củ sắn dây sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch, gọt vỏ, nghiền nát và phơi khô để làm thành bột. Bột sắn có vị ngọt thanh và dịu nhẹ, thường được dùng để làm bánh, nấu chè hoặc pha thức uống giải nhiệt.

Hàm lượng tinh bột có trong bột sắn dây chiếm khoảng 12 - 15%. Bên cạnh đó, loại bột này còn chứa một lượng lớn isoflavone, puerarin, genistein và daidzein. Các hoạt chất này có tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp da, cân bằng nội tiết tố, đồng thời hỗ trợ cải thiện vóc dáng và tăng cường sức khỏe hệ tuần hoàn.

Bột sắn dây có vị ngọt nhẹ, được dùng để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể (Nguồn: Internet)

Công dụng bột sắn dây

Giải nhiệt và thanh lọc cơ thể

Theo quan niệm trong Đông y, bột sắn dây có tính hàn, vị ngọt thanh nên có khả năng thanh lọc và giải độc hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Sử dụng bột sắn dây có thể giúp làm giảm các triệu chứng mụn nhọt, nhiệt miệng, rôm sảy do nóng trong người.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Bột sắn dây chứa rất nhiều kháng tinh bột - một loại chất xơ hòa tan có lợi cho hệ tiêu hóa. Dưỡng chất này có thể kích thích sự phát triển của các lợi khuẩn, giúp hạn chế tối đa tình trạng táo bón, đồng thời bảo vệ niêm mạc ruột và phòng ngừa các bệnh do rối loạn vi sinh vật đường ruột.

Bột sắn dây có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa và bảo vệ niêm mạc ruột (Nguồn: Internet)

>> Xem thêm: Những thực phẩm bổ sung chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa

Nâng cao sức khỏe tuần hoàn

Bột sắn dây giàu hoạt chất puerarin và không chứa chất béo bão hòa, giúp kiểm soát cholesterol xấu (LDL) trong máu. Uống đều đặn với liều lượng hợp lý còn góp phần tăng độ đàn hồi động mạch, cải thiện lưu thông máu, điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cũng như rối loạn tuần hoàn.

Tốt cho xương khớp

Trong 35g bột sắn dây có khoảng 1,5% canxi, cùng isoflavone và puerarin có khả năng chống oxy hóa, giảm viêm và đau khớp. Uống thường xuyên giúp tăng lưu thông máu đến sụn khớp, cải thiện hấp thụ canxi và duy trì xương chắc khỏe.

Uống bột sắn dây giúp xương chắc khỏe (Nguồn: Internet)

Hỗ trợ giảm cân

Không chỉ cải thiện hệ tiêu hóa, kháng tinh bột trong bột sắn dây còn giúp tạo cảm giác no lâu và điều chỉnh cơn thèm ăn. Khi các vi khuẩn trong ruột tiêu hóa kháng tinh bột, chúng sẽ sản sinh loại axit béo chuỗi ngắn và kích thích giải phóng các hormone giảm đói, từ đó làm giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.>> Xem thêm: Ăn khoai lang có béo không? Hướng dẫn ăn giảm cân hiệu quả

Giảm mụn, đẹp da

Sử dụng mặt nạ được làm từ bột sắn dây chính là bí quyết giúp làn da trở nên mịn màng và căng bóng. Với hàm lượng isoflavone dồi dào, bột sắn dây không chỉ có tác dụng giảm tình trạng viêm nhiễm, cân bằng hormone và đẩy lùi mụn nội tiết, mà còn giúp da đều màu và mờ thâm sau mụn.

Hoạt chất isoflavone trong bột sắn dây có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm, giảm mụn (Nguồn: Internet)

>> Xem thêm: 11 tác dụng của collagen với cơ thể mà bạn cần nên biết!

Phòng ngừa bệnh hô hấp

Bột sắn dây có thể giúp cơ thể thanh nhiệt và đào thải độc tố, cũng như hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến đường hô hấp. Vào những ngày hè nóng bức, bạn nên uống bột sắn dây với nước ấm để làm dịu cơ thể và giảm thiểu các triệu chứng như viêm họng, ho có đờm,...

Giảm cảm nắng, giải rượu

Bột sắn dây có tính hàn và vị ngọt thanh, giúp điều hòa thân nhiệt và làm giảm các triệu chứng cảm nắng, say nắng như chóng mặt, nhức đầu, nóng sốt, buồn nôn,... Ngoài ra, hoạt chất soybean flavone và isoflavone trong bột sắn dây còn có tác dụng hỗ trợ giải rượu, giúp giảm cảm giác khó chịu ở vùng dạ dày một cách nhanh chóng.

Cải thiện nội tiết tố nữ

Phytoestrogen trong bột sắn dây có cấu trúc tương tự với hormone estrogen ở nữ giới. Hợp chất này có khả năng cân bằng nội tiết tố, giúp bảo vệ tử cung và làm giảm các triệu chứng khó chịu ở giai đoạn tiền mãn kinh. Uống bột sắn dây đúng cách, đúng liều lượng sẽ giúp bạn phòng ngừa đáng kể các bệnh lý về phụ khoa.

Giảm lo âu, ngủ ngon hơn

Uống bột sắn dây có thể giúp giảm tình trạng lo âu, giải tỏa căng thẳng và thư giãn hệ thần kinh. Ngoài ra, hàm lượng magie có trong loại bột này còn có tác dụng điều hòa giấc ngủ, hỗ trợ loại bỏ các triệu chứng khó ngủ, ngủ không sâu giấc, đặc biệt là ở người cao tuổi, phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh.

Bột sắn dây có tác dụng giải tỏa căng thẳng và hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ (Nguồn: Internet)

Cách dùng bột sắn dây đúng cách

Uống bột sắn dây vào lúc nào là tốt nhất?

Bạn nên uống bột sắn dây vào buổi trưa hoặc buổi tối, sau bữa ăn khoảng 30 - 60 phút. Tuyệt đối không uống vào ban đêm hoặc khi đói để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Liều lượng sử dụng bột sắn dây

Mỗi ngày bạn chỉ nên uống khoảng 20 - 30g bột sắn dây và duy trì từ 3 - 4 lần/tuần. Việc lạm dụng bột sắn dây có thể dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu và gây tổn thương gan.

Uống bột sắn dây hàng ngày có tốt không?

Bột sắn dây là thức uống giải nhiệt và thanh lọc cơ thể cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống với liều lượng vừa phải và hạn chế dùng liên tục mỗi ngày để tránh gặp phải tác dụng phụ không mong muốn. Mặt khác, bạn cũng cần uống đủ nước và xây dựng thực đơn đa dạng, lành mạnh để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

>> Xem thêm: 

• Nước ép cần tây có tác dụng gì? Uống bao nhiêu là tốt?
• Ăn đêm có tốt không? Ăn đêm có gây béo không?

Lưu ý khi sử dụng bột sắn dây

Khi sử dụng bột sắn dây, bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

• Mua bột sắn dây tại các cơ sở uy tín, đã được kiểm định nghiêm ngặt và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng.
• Không pha bột sắn với nước lạnh để tránh gây rối loạn hệ tiêu hóa.
• Không uống bột sắn dây với mật ong vì có thể sản sinh các chất độc hại cho cơ thể.
• Những người gặp tình trạng suy nhược cơ thể, huyết áp thấp không nên uống bột sắn dây vào buổi sáng.
• Những người mắc chứng dương khí hư, phụ nữ bị động thai tuyệt đối không sử dụng bột sắn dây để đảm bảo sức khỏe.
• Luôn nấu chín bột sắn, không cho trẻ uống nước bột sắn dây pha sống.
• Không ướp hoa bưởi với nước sắn dây vì điều này có thể làm giảm dược tính ban đầu của sắn dây.
• Không bỏ quá nhiều đường vào bột sắn dây để tránh gây tác dụng phụ không mong muốn.

Trên đây là một số công dụng bột sắn dây đối với sức khỏe và làm đẹp. Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của bột sắn dây, bạn nên sử dụng với liều lượng hợp lý, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng. Bằng cách này, bạn có thể nâng cao sức khỏe tổng thể, cũng như giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh lý về hệ tuần hoàn và tiêu hóa.