BioX Natural Whey Isolate và Power Whey Isolate: đánh giá và chọn bản nào
Giữa nhiều dòng isolate, BioX whey isolate được hỏi tới nhiều vì có hai bản Natural và Power khác nhau về chất tạo ngọt, chất xơ và đạm mỗi muỗng. Chọn bản nào tùy khẩu vị và cách đọc nhãn hơn là con số đạm ngoài hộp. Whey Tốt đối chiếu nhãn hai hộp dưới đây.
BioX Natural Whey Isolate 4 lbs, ngọt bằng stevia và có chất xơ
BioX Natural Whey Isolate của BioX Performance Nutrition (Canada) dùng nền 100% whey protein isolate, ngọt bằng stevia thay cho sucralose và acesulfame potassium. Mỗi muỗng 35 g cho 26 đến 32 g đạm tùy vị, các vị có hương thêm 2 đến 3 g chất xơ inulin.
Điểm cần cân nhắc: hậu vị stevia không hợp mọi người, và inulin có thể gây đầy bụng nhẹ trong vài lần đầu. Dòng này phù hợp với người muốn bảng thành phần ngắn, hoặc hay trộn whey vào cháo yến mạch và sinh tố.
BioX Natural Whey Isolate 4 lbs. Nguồn: Whey Tốt
BioX Power Whey Isolate 4 lbs, 29 đến 31 g đạm mỗi muỗng và bảy vị
BioX Power Whey Isolate dùng cùng nền isolate lọc ba bước nhưng tạo ngọt bằng sucralose và acesulfame potassium, cho vị đậm quen thuộc. Mỗi muỗng 35 g cho 29 đến 31 g đạm, 130 đến 140 kcal, sáu trong bảy vị ghi 0 g đường.
Điểm cần cân nhắc: công thức có nhóm gum tạo kết cấu, một số vị dùng hương liệu nhân tạo và vị Strawberry Banana có phẩm màu. Đây là lựa chọn cho người ưu tiên nhiều vị và cần mức đạm ổn định cho cữ sau tập.
BioX Power Whey Isolate 4 lbs. Nguồn: Whey Tốt
Bảng so sánh BioX Natural và BioX Power theo nhãn
Hai bản dùng chung nền 100% whey protein isolate lọc ba bước ở nhiệt độ thấp theo công bố của hãng. Khác biệt nằm ở chất tạo ngọt, phần chất xơ và mức đạm mỗi muỗng. Bảng dưới đây đặt hai bản cạnh nhau theo cùng thước đo.
Tổng đạm mỗi hộp bằng số lần dùng nhân gam đạm mỗi lần, ghi Khoảng vì mức đạm chênh theo vị. Số thứ tự trong bảng trùng với hai mục ở trên.
Vuốt nhẹ bảng dưới đây sang ngang để xem hết thông tin
| Tiêu chí | 1. BioX Natural Whey Isolate | 2. BioX Power Whey Isolate |
|---|---|---|
| Nền đạm | 100% whey protein isolate, lọc ba bước | 100% whey protein isolate, lọc ba bước |
| Đạm mỗi muỗng 35 g | 26 đến 32 g tùy vị | 29 đến 31 g tùy vị |
| Tỷ lệ đạm | Khoảng 74 đến 91% | Khoảng 83 đến 89% |
| Tổng đạm mỗi hộp | Khoảng 1.300 đến 1.600 g, 50 lần dùng | Khoảng 1.480 đến 1.580 g, 51 lần dùng |
| Chất tạo ngọt | Stevia | Sucralose và acesulfame potassium |
| Chất xơ | 2 đến 3 g ở vị có hương | 0 đến 1 g tùy vị |
| Đường | 0 g, riêng Chocolate Peanut Butter 1 g | 0 g, riêng Strawberry Banana 1 g |
| Năng lượng | 130 đến 140 kcal | 130 đến 140 kcal |
| Số vị theo hãng | Bốn, có bản Unflavoured | Bảy, đều có hương |
Số liệu lấy từ bảng thành phần trên trang sản phẩm của Whey Tốt theo công bố của hãng, tỷ lệ đạm và tổng đạm là số tự tính. Giá thay đổi theo thời điểm nên bài không ghi giá, bạn lấy giá hiện tại chia cho tổng đạm để so hai hộp.
Bản Power ghi 29 đến 31 g đạm. Nguồn: Whey Tốt
Nền isolate lọc ba bước theo công bố của hãng
Hãng mô tả ba bước lọc nối tiếp ở nhiệt độ thấp. Vi lọc dòng chảy chéo tách chất béo và casein, siêu lọc cô đặc đạm, rồi lọc rửa để giảm tiếp lactose và khoáng. Đây là mô tả của nhà sản xuất, không phải kết luận khoa học độc lập.
Theo tổng quan trên Journal of Food Science and Technology, whey isolate đạt khoảng 90% đạm trong khi concentrate chỉ từ 29 đến 89%. Bản Unflavoured của Natural đạt khoảng 91% theo nhãn, các vị có hương thấp hơn vì nguyên liệu tạo vị chiếm chỗ trong muỗng.
Nhãn bản Power ghi lactose ở mức rất thấp, nên hai bản đều hướng tới người từng nặng bụng với concentrate. Ranh giới giữa hai nhóm người dùng này được bàn kỹ trong hai bài ai nên dùng whey isolate và ai nên dùng whey concentrate.
Cả hai bản không thủy phân, nên tốc độ tiêu hóa là của isolate thường. Nếu bạn cần dạng cắt chuỗi ngắn hơn, bạn có thể tham khảo bài về hydro whey, dù chênh lệch này ít quan trọng với người tập phổ thông.
Isolate lọc sâu hơn concentrate. Ảnh minh họa. Nguồn: Whey Tốt
Hương vị và cách pha hai bản BioX
Theo nhãn hãng, bản Natural có bốn vị gồm Unflavoured, Vanilla, Chocolate và Chocolate Peanut Butter, mức đạm từ 32 g xuống 26 g theo thứ tự đó. Bản Power có bảy vị, cao hơn ở Vanilla với 31 g và thấp hơn ở Strawberry Banana với 29 g.
Cách pha theo hướng dẫn của hãng giống nhau: một muỗng 35 g với 250 đến 350 ml nước mát hoặc sữa tách béo. Nước cho vào bình trước rồi mới đổ bột. Bản Power có nhóm gum nên lắc khoảng 15 giây là tan, bản Natural cần lắc kỹ hơn một chút.
Với bản Natural, nên bắt đầu bằng nửa muỗng trong ba ngày đầu để làm quen chất xơ inulin. Nếu lạ hậu vị stevia, pha loãng thêm khoảng 50 ml nước. Bản Unflavoured không mang vị riêng nên trộn được vào cháo yến mạch, sữa chua hoặc bột làm bánh.
Nếu bạn tìm những vị ngoài danh sách của BioX, chẳng hạn whey vị trà sữa, bài tổng hợp vị theo từng hãng sẽ hợp hơn. Với hai bản này, vị cacao là lựa chọn an toàn cho người mới.
Ai hợp bản Natural, ai hợp bản Power
Chọn bản là chọn theo khẩu vị và cách đọc nhãn, không phải chọn bản có nhiều đạm hơn. Bốn nhóm người dùng dưới đây tương ứng với từng bản:
- Người quen đọc nhãn và muốn danh sách thành phần ngắn: bản Natural, nhất là bản Unflavoured chỉ có một dòng thành phần.
- Người đã quen vị ngọt của sucralose và thích đổi vị: bản Power với bảy vị, mức đạm chênh nhau chỉ 2 g.
- Người tính khẩu phần chi tiết: cả hai, vì chất béo và carbohydrate mỗi muỗng đều nhỏ, bản Power dễ tính hơn do mức đạm ổn định.
- Người tập kháng lực cần cữ đạm sau tập: cả hai đều cho mức đạm trong khung 20 đến 40 g mỗi cữ theo khuyến nghị của ISSN.
Chọn bản Natural là quyết định về bảng thành phần và khẩu vị, không phải cách nạp nhiều đạm hơn. Hai vị có hương của Natural còn thấp đạm hơn bản Power.
Muốn đặt BioX cạnh các dòng isolate khác, bạn có thể xem danh sách những dòng whey isolate đang bán. Rộng hơn, bảng các dòng whey đang được quan tâm gồm cả concentrate và blend. Dù vậy, một số nhóm người vẫn nên hỏi bác sĩ trước khi dùng whey.
Đối tượng nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng
Người dị ứng đạm sữa không dùng được cả hai bản, khác với người chỉ khó dung nạp lactose. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người dùng thuốc theo đơn dài ngày và người được dặn hạn chế đạm cần hỏi bác sĩ trước.
Ban biên tập Whey Tốt không phải nhân viên y tế, nội dung tổng hợp từ nhãn sản phẩm và tài liệu khoa học. Riêng vị Chocolate Peanut Butter của cả hai bản có bột đậu phộng, người dị ứng đậu phộng cần tránh.
Bản Natural dùng stevia và inulin. Nguồn: Whey Tốt
Ba bước kiểm tra BioX chính hãng trước khi dùng
Whey quy cách lớn là nhóm hàng bị làm giả nhiều, nên ba bước dưới đây nên làm ngay khi nhận hộp. Mỗi bước chỉ mất vài phút và không cần dụng cụ.
- Tem phụ tiếng Việt dán trên thân hộp ghi tên nhà nhập khẩu và số công bố tại Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế.
- Bảng thành phần trên hộp khớp với nhãn hãng: nền whey protein isolate, mức đạm 26 đến 32 g hoặc 29 đến 31 g mỗi muỗng 35 g.
- Hóa đơn giá trị gia tăng đi kèm đơn hàng, hoặc ghé cửa hàng để soi tem nhãn và bảng thành phần trực tiếp.
Hãng công bố sản xuất và đóng gói tại nhà máy riêng ở British Columbia, Canada, không thuê gia công. Nếu một trong ba điểm trên không khớp, bạn nên liên hệ nơi bán trước khi mở hộp.
Bản Natural nổi trội ở bảng thành phần ngắn và stevia, bản Power nổi trội ở mức đạm ổn định và nhiều vị. Đọc dòng chất tạo ngọt, tính tổng đạm mỗi hộp rồi kiểm tra tem phụ trước khi mua. Với người mới cần một hũ isolate, BioX whey isolate cho hai cách chọn rõ ràng theo khẩu vị.
Hai bản BioX và bình lắc đi kèm nằm ngay dưới đây, giá và tình trạng hàng xem trên trang sản phẩm. Nếu cần đối chiếu nhãn trước khi mua, đội ngũ tư vấn Whey Tốt hỗ trợ qua Zalo và hotline 0937 63 07 28.
Bài viết liên quan
- Whey iso là gì? Các loại whey isolate và ai nên dùng
- Whey protein concentrate là gì? Khác gì isolate và ai nên chọn
- Whey hydrolyzed là gì? Whey thủy phân khác gì isolate và ai nên dùng
- Whey vị nào ngon và dễ uống? Gợi ý theo từng hãng và khẩu vị
Lưu ý: Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Hiệu quả sử dụng tùy thuộc vào cơ địa và chế độ dinh dưỡng, tập luyện của mỗi người.
