1 muỗng whey bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng trong bột whey

Whey protein là thực phẩm bổ sung protein phổ biến với người tập gym, tập thể thao. Vậy một muỗng whey bao nhiêu calo? Whey protein cung cấp dinh dưỡng gì cho cơ thể? Cùng Whey Tốt tìm hiểu câu trả lời ngay trong bài viết sau.

1 muỗng whey bao nhiêu calo?

“1 muỗng whey bao nhiêu calo?” là câu hỏi được nhiều người quan tâm, câu trả lời là 100 - 150 calo/muỗng. Đây là lượng calo của whey khi pha với nước lọc, tuy nhiên pha bột với sữa tươi, xay sinh tố trái cây, các loại hạt thì lượng calo sẽ cao hơn.

Lượng calo này chủ yếu đến từ protein trong whey. Với kết cấu mạch dài, các chuỗi protein tiêu hóa chậm, giúp tạo cảm giác no lâu và thúc đẩy tiêu hao năng lượng thông qua hiệu ứng sinh nhiệt. Vì vậy, whey không gây tăng cân nếu bạn sử dụng đúng cách.

Khi xem bao bì sản phẩm, hãy chú ý 2 thông tin quan trọng: Serving Size: 1 scoop (trọng lượng/1 muỗng whey) và Amount Per Serving/ Energy (lượng calo/1 muỗng whey).

Tham khảo 1 số dòng whey protein phổ biến và hàm lượng calo trong 1 muỗng:

• PVL ISO Gold: 120 calo/muỗng whey

• Rule 1 Protein: 110 calo/muỗng whey

• BioTechUSA Hydro Whey Zero 4lbs: 85 calo/muỗng whey

• Scitec Nutrition 100% Whey Protein Isolate 2kg: 85 calo/muỗng whey

1 muỗng whey bao nhiêu gam?

Mỗi sản phẩm whey protein sẽ có định lượng khác nhau. Thông thường, 1 muỗng whey có trọng lượng khoảng 28 - 35g, thông tin chi tiết sẽ được hãng ghi trên bao bì tại phần serving size. 1 muỗng whey cũng tương đương với 1 serving, bạn chỉ cần lấy trọng lượng tổng chia cho số serving để biết được đáp án chính xác. 

Lưu ý, trọng lượng nặng không đồng nghĩa với chất lượng. Hãy ưu tiên sản phẩm whey có tỷ lệ protein cao. Chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào nguồn protein, tỷ lệ protein càng cao càng hiệu quả.

1 muỗng whey bao nhiêu protein?

“1 muỗng whey bao nhiêu protein?”, câu trả lời là 22 - 28g protein/muỗng, tương đương 85 - 95% khối lượng mỗi serving. Con số này chỉ mang tính chất tham khảo, tùy vào thành phần của mỗi loại whey mà hàm lượng protein có thể chênh lệch đôi chút.

Ngoài ra, khi sử dụng bột whey, bạn cũng cần chú ý đến loại whey protein - yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng cơ thể hấp thu protein vào cơ bắp. Whey tinh khiết như isolate hoặc hydrolyzed giúp cơ thể hấp thu nhanh hơn so với whey còn nhiều tạp chất như concentrate.

Dưới đây là một số dòng whey phổ biến và hàm lượng protein trong 1 muỗng:

• PVL ISO GOLD: 27g protein/1 muỗng 32g

• Rule 1 Protein: 25g protein/1 muỗng 30.4g

• Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard: 24g protein/1 muỗng 30.4g

• Dymatize ISO 100: 25g protein/1 muỗng 30g

• BPI ISO HD: 25g protein/1 muỗng 36g

• Rule 1 Whey Blend: 24g protein/1 muỗng 34g

• ALLMax IsoFlex: 27g protein/1 muỗng 30g

Giá trị dinh dưỡng trong whey protein

Khi lựa chọn whey, bên cạnh câu hỏi "1 muỗng whey bao nhiêu calo?", bạn cũng nên hiểu rõ thành phần dinh dưỡng trong whey để chọn loại phù hợp với mục tiêu tập luyện.

Protein

Protein là thành phần quan trọng nhất trong whey, chiếm khoảng 85 - 95% tùy vào loại whey. Hiện nay có 4 loại whey phổ biến như sau:

• Whey Protein Concentrate (WPC): Hàm lượng protein chiếm 85 - 90%, còn lẫn nhiều tạp chất nên tốc độ tiêu hóa và hấp thụ protein vào cơ bắp chậm nhất trong 4 loại.

• Whey Protein Isolate (WPI): Hàm lượng protein chiếm 90 - 95%, các tạp chất như chất béo, đường và carb khá thấp, hấp thụ nhanh.

• Whey Protein Hydrolyzed (WPH): Hàm lượng protein trên 95%, loại bỏ hoàn toàn các tạp chất, hấp thụ protein gần như tức thì.

• Whey Protein Blend (WPB): Đây là loại whey kết hợp giữa 2 - 3 loại whey trên với khả năng hấp thụ của cơ thể ở mức tương đối.

Amino Acid

Whey chứa đầy đủ axit amin thiết yếu (EAA) và BCAA – giúp phục hồi, bảo vệ và phát triển cơ bắp hiệu quả. Một số sản phẩm whey cao cấp bổ sung BCAA tự do để cơ thể hấp thu nhanh hơn.

Chất dinh dưỡng đa lượng (Macros)

Tinh bột (carb), đạm (protein) và chất béo (fat) là những chất dinh dưỡng đa lượng (macros) có trong whey protein. Sản phẩm whey có hàm lượng đạm nhiều, ít tinh bột và chất béo thì càng tinh khiết.

Ví dụ whey protein isolate và whey protein hydrolyzed được lọc bỏ kỹ càng nên hàm lượng tinh bột và chất béo là cực kỳ thấp. Một muỗng WPI và WPH chứa  0 - 2g carb. Tuy nhiên, 1 muỗng WPC chứa tới 2 - 4g carb. Đối với fat, hàm lượng trong 1 muỗng whey lý tưởng là dưới 4g.

Creatine 

Creatine là gì? Creatine là hoạt chất giúp cơ thể tạo ra ATP – nguồn năng lượng cho hoạt động cơ bắp, từ đó tăng sức bền, hiệu suất tập luyện và hỗ trợ phát triển cơ. Tuy nhiên, creatine chỉ được cung cấp trong một số sản phẩm whey cao cấp, thường có giá thành cao hơn các loại thông thường.

Enzyme tiêu hoá 

Enzyme tiêu hoá trong whey protein giúp hỗ trợ hấp thụ protein và giảm tình trạng đầy bụng do lactose. Một số enzyme phổ biến trong whey bao gồm lactase, amylase, lipase và pepsin. 

BCAA tự do 

BCAA tự do là một loại amino acid ở dạng không liên kết, hấp thu nhanh qua ruột non và đến cơ bắp tức thì, không cần tiêu hóa. Thành phần này giúp phục hồi các tổn thương cơ bắp nhanh chóng và thường có trong các dòng whey cao cấp.

Cách sử dụng whey protein hiệu quả

Nếu bạn là người mới và chưa biết cách sử dụng whey protein hiệu quả và đúng cách, Whey Tốt sẽ hướng dẫn bạn qua những thông tin sau đây.

Nên và không nên dùng whey protein khi nào?

Trường hợp không nên sử dụng whey protein:

• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

• Người dị ứng hoặc không dung nạp được lactose. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng whey protein isolate để tránh tác dụng phụ lactose. 

• Gan hoặc thận của bạn đang gặp vấn đề cần tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi sử dụng whey.

Nên uống bao nhiêu muỗng whey 1 ngày?

Câu trả lời là 1 - 2 muỗng/lần, tùy loại whey và nhu cầu protein cá nhân. Nếu bạn nạp quá nhiều protein, cơ thể có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy nên, bạn cần tuân thủ hàm lượng khuyến nghị được nhà sản xuất in trên bao bì sản phẩm.

Nên uống whey thời điểm nào?

Uống whey khi nào để đạt hiệu quả tốt nhất? Bạn có thể sử dụng whey vào những thời điểm sau:

• Trước bữa sáng: Giúp cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể sau một đêm nhịn ăn, đặc biệt hiệu quả nếu bạn tập luyện vào buổi sáng sớm.

• Sau bữa sáng: Nếu bạn không tập buổi sáng nhưng muốn hạn chế cơn đói, giảm cảm giác thèm ăn, hãy dùng whey sau ăn khoảng 1 tiếng.

• Sau tập luyện 30 phút: Đây là thời điểm vàng để bổ sung whey để giúp cơ bắp phục hồi và phát triển tối ưu sau tập luyện cường độ cao.

• Trước buổi tập 30 – 45 phút: Uống whey như một bữa phụ nhẹ để tăng năng lượng và sức bền, giúp cải thiện hiệu suất tập luyện.

Hướng dẫn pha whey protein

Cách pha whey protein nhanh nhất là hòa tan whey với nước trong cốc hoặc sử dụng bình lắc. 1 - 2 muỗng whey có thể pha cùng 300 - 400ml nước. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp whey với trái cây, sữa tươi,... để tăng hương vị thơm ngon.

Các dòng whey protein phổ biến hiện nay

Nếu đang phân vân trước các loại whey trên thị trường, hãy tham khảo những sản phẩm whey tốt nhất dưới đây.

Applied Nutrition Critical Whey Protein Blend

Applied Nutrition Critical Whey Protein Blend là sản phẩm whey blend chất lượng đến từ thương hiệu Applied Nutrition từ Anh Quốc.  Applied Nutrition Critical Whey Protein Blend là loại sữa bột cung cấp protein có độ tinh khiết cao đến từ 3 nguồn whey concentrate, isolate và hydrolyzed. Với hàm lượng protein lên tới 74%, đây là sản phẩm thuộc dòng whey blend khá chất lượng.

Ngoài ra, Applied Nutrition Critical Whey Protein Blend còn được tạo ra từ nguồn nguyên liệu sữa bò đến từ bò ăn cỏ đạt chứng nhận 100% Grass-Fed Protein. Hương vị của sản phẩm không quá ngọt, không gây ngán cho người sử dụng.

PVL ISO Gold - Premium Whey Protein With Probiotic

PVL ISO Gold – Premium Whey Protein With Probiotic là sản phẩm whey cao cấp đến từ thương hiệu Pure Vital Labs (Canada), kết hợp giữa whey isolate và hydrolysate, giúp hấp thu nhanh và hỗ trợ tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả.

Mỗi muỗng cung cấp 27g protein, 120 calo, 6g BCAA, 17g EAA và chỉ 1g đường, phù hợp cho người tập luyện cường độ cao. Sản phẩm còn bổ sung hơn 1 tỷ lợi khuẩn (Probiotic DE111) và enzyme lactase, giúp tiêu hóa dễ dàng và hạn chế tình trạng đầy bụng, khó tiêu do lactose.

Rule 1 Protein

Rule 1 Protein là dòng whey cao cấp đến từ thương hiệu Rule One Proteins (Mỹ), cung cấp 100% protein tinh khiết từ whey isolate và hydrolysate. Mỗi muỗng chứa 25g protein, 6g BCAA và 4g glutamine, hỗ trợ hiệu quả cho quá trình tăng cơ, giảm mỡ.

Sản phẩm không chứa đường, lactose, phù hợp với người không dung nạp lactose. Một số hương vị còn không chứa gluten, thích hợp cho người dị ứng. Rule 1 Protein có nhiều lựa chọn hương vị như Chocolate, Vanilla, Caramel, Strawberry...

ON Whey Gold Standard 100% Whey

ON Whey Gold Standard 100% Whey được lọc bỏ hoàn toàn các tạp chất như carbohydrate, chất béo và lactose. Hàm lượng protein trong sản phẩm này ở mức siêu tinh khiết, hỗ trợ tăng cơ hiệu quả, nhanh chóng.

ON Whey Gold Standard 100% Whey 5lbs là sản phẩm whey cao cấp đến từ thương hiệu Optimum Nutrition đến từ Mỹ, nổi bật với 24g protein và 5.5g BCAA trong mỗi muỗng. Với công nghệ lọc hiện đại, sản phẩm cung cấp nguồn protein siêu tinh khiết, giúp tăng cơ nhanh và hiệu quả.

Sản phẩm có trọng lượng 5 lbs (~76 lần dùng) cùng nhiều hương vị hấp dẫn như Vani, Chocolate, Cookies & Cream, Mocha Capuchino,… phù hợp với người tập luyện muốn kiểm soát calo và cải thiện vóc dáng.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu rõ 1 muỗng whey bao nhiêu calo cũng như các thành phần dinh dưỡng quan trọng có trong whey protein. Việc lựa chọn đúng loại whey và sử dụng vào thời điểm phù hợp sẽ giúp bạn tăng cơ, giảm mỡ và hỗ trợ tập luyện. Whey Tốt là chuỗi cửa hàng cung cấp thực phẩm bổ sung và ăn kiêng chính hãng, uy tín được đông đảo vận động viên, người tập thể hình tin tưởng lựa chọn.

Bạn có thể chọn mua hàng trực tuyến ngay tại website, trả góp qua Fundiin với lãi suất 0% và giao nhanh trong 2 giờ với khu vực nội thành TP. HCM. Liên hệ với Whey Tốt để được tư vấn sản phẩm whey protein chính hãng với giá tốt!