5 thực phẩm giàu vitamin D tốt nhất, hỗ trợ sức khỏe xương khớp

Vitamin D là một trong những vitamin cực kì quan trọng đối với sức khoẻ của chúng ta. Cơ thể có thể tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc ánh nắng mặt trời và bổ sung qua tiêu thụ các thực phẩm. Vào mùa đông, khi mức độ tia cực tím thấp, tình trạng thiếu vitamin D rất dễ xảy ra. Lúc này, bạn cần phải tăng cường bổ sung vitamin D thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bài viết sau, Whey Tốt giới thiệu 5 siêu thực phẩm giàu vitamin D mà bạn có thể tham khảo bổ sung. 

Vitamin D là gì?

Vitamin D còn có tên gọi khác là calciferol, là một loại vitamin tan trong chất béo, vì vậy, vitamin D được hấp thụ tốt nhất khi sử dụng chung với chất béo. Điểm đặc biệt của vitamin D là cơ thể có thể tự tổng hợp khi da tiếp xúc với tia cực tím từ ánh nắng mặt trời. Vitamin D có thể được giữ lại trong cơ thể đến vài tháng nên tình trạng thiếu hụt vitamin D thường chỉ xảy ra khi trời ít nắng. 

Vitamin D thường được chia thành hai loại:

• Vitamin D3 (cholecalciferol): thường được tìm thấy trong các thực phẩm từ thực vật (nấm hoặc các loại sữa thực vật)

• Vitamin D2 (ergocalciferol): có thể được tìm thấy trong các thực phẩm từ động vật (các loại cá béo, trứng, dầu gan cá tuyết)

Vitamin D là chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể (Nguồn: Internet) 

Tại sao cần phải bổ sung Vitamin D?

Vitamin D không chỉ hỗ trợ duy trì và tăng cường sức khoẻ thể chất mà còn cả sức khoẻ tinh thần. Vitamin D là yếu tố thiết yếu giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa canxi, từ đó hỗ trợ xương chắc khỏe và tăng cường phát triển chiều cao, đặc biệt là giai đoạn tuổi dậy thì. Ngoài ra, vitamin D cũng tham gia điều hòa hệ miễn dịch, giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm và cải thiện sức đề kháng. Đồng thời, vitamin D có vai trò điều hòa và chuyển hóa hormone, giúp duy trì sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể.

Tuy nhiên, trong các nghiên cứu hiện nay cho thấy, số lượng người thiếu hụt vitamin D đang ở mức đáng báo động. Trung bình cứ 5 người sẽ có 1 người bị thiếu hụt vitamin D và đến hơn một nửa số vận động viên cũng gặp tình trạng này. Vì vậy, bổ sung vitamin D cho cơ thể là vô cùng cần thiết.

Vitamin D giúp thúc đẩy quá trình chuyển hoá canxi và duy trì sức khoẻ xương khớp (Nguồn: Internet)

Top 5 thực phẩm giàu vitamin D nhất

Dưới đây là top 5 thực phẩm giàu vitamin D nhất mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của bạn. 

Dầu gan cá tuyết

Dầu cá là một thực phẩm giàu omega 3 nổi tiếng nhưng ít ai biết được rằng, dầu cá cũng chứa hàm lượng rất cao vitamin D, đặc biệt là dầu gan cá tuyết. Trong một muỗng dầu gan cá tuyết có chứa đến khoảng 35 μg vitamin D, con số này vượt xa lượng vitamin D khuyến nghị hàng ngày là 10 μg. Bên cạnh đó, loại dầu đặc biệt này còn bổ sung lượng lớn Omega 3 giúp hỗ trợ sức khoẻ tim mạch và não bộ hiệu quả. 

Dầu gan cá tuyết là vua trong các loại thực phẩm giàu vitamin D (Nguồn: Internet) 

Cá hồi vân và cá hồi đại dương

Cá hồi từ lâu luôn là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng lựa chọn. Cá hồi thường có hai loại là cá hồi vân, sống ở vùng nước ngọt và cá hồi đại dương. Cả hai loại cá hồi này đều chứa hàm lượng vitamin D cực kì cao khoảng 14 - 17 μg trong 100 gram. 

Đây là loại thực phẩm được ưa chuộng đối với các vận động viên và các gymer với hàm lượng vitamin D, omega 3 và protein đều ở mức cao. Ngoài ra, dòng cá hồi đại dương còn cung cấp thêm vitamin B12, đóng vai trò bảo vệ và phát triển hệ thần kinh trung ương, hỗ trợ cấu tạo DNA cũng như các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.  

>> Xem thêm: Vitamin B12 có tác dụng gì? Cách bổ sung và tác dụng phụ lưu ý

Cá hồi vân và cá hồi đại dương cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin D  (Nguồn: Internet)

Nấm

Có thể nhiều người không biết nhưng nấm cũng là một thực phẩm cung cấp một hàm lượng lớn vitamin D trong khẩu phần ăn. Đây là nguồn cung cấp vitamin D lớn tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn thuần chay với 50 gam nấm chứa 10μg vitamin D bằng đúng với hàm lượng vitamin D được khuyến nghị hàng ngày. Đặc biệt, các loại nấm được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời sẽ chứa hàm lượng vitamin D lớn hơn các loại khác. 

Các loại nấm chứa rất giàu vitamin D (Nguồn: Internet)

Trứng

Trứng không chỉ giàu protein mà trong mỗi quả còn chứa từ 1 - 1.5 μg vitamin D mỗi quả. Hàm lượng này tuy không nhiều nhưng nếu bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn, trứng hoàn toàn có thể dễ dàng cung cấp vitamin D cho cơ thể. Ngoài ra, vitamin D là loại vitamin tan trong chất béo. Vì vậy, khi ăn trứng, hàm lượng vitamin D và chất béo không bão hoà trong trứng giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thụ và sử dụng hơn. 

Trứng chứa tới 1 - 1.5 μg vitamin D trong mỗi quả (Nguồn: Internet) 

Thực phẩm tăng cường và sữa thực vật

Các thực phẩm tăng cường và sữa thực vật thường được bổ sung thêm vitamin D để đảm bảo cung cấp đủ hàm lượng cần thiết trong mỗi khẩu phần (2 - 4 μg). Ngoài ra, các loại thực phẩm này còn được thêm vào nhiều vitamin và khoáng chất khác nhằm cung cấp một khẩu phần cân bằng và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Các loại sữa thực vật cung cấp một lượng vitamin D đáng kể (Nguồn: Internet)

>> Tham khảo: Vitamin D3 K2 có tác dụng gì? Liều dùng và nguồn bổ sung

Tầm quan trọng của thực phẩm chức năng trong việc cung cấp vitamin D

Tuy vitamin D có thể được tổng hợp trong cơ thể, tuy nhiên, việc bổ sung thêm từ thực phẩm chức năng là vô cùng cần thiết bởi:

• Nguồn cung cấp ổn định: Hàm lượng vitamin D trong cơ thể chỉ có thể được tổng hợp khi có sự tác động từ tia cực tím của ánh nắng mặt trời. Do đó, trong mùa đông, tình trạng thiếu hụt vitamin D rất dễ xảy ra. Lúc này, kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý với thực phẩm chức năng cung cấp một nguồn vitamin D ổn định, đều đặn cho cơ thể.

• Hàm lượng rõ ràng: Với các nguồn cung từ thực phẩm, hàm lượng vitamin D nạp vào khó để đo lường và kiểm soát được. Ngược lại, các thực phẩm chức năng có hàm lượng vitamin D cố định cho mỗi khẩu phần, do đó, việc tính toán hàm lượng vitamin D hấp thụ cũng dễ dàng hơn. Ngoài ra, với hàm lượng vitamin D rõ ràng, bạn có thể đảm bảo hấp thụ đủ 10 μg mỗi ngày theo khuyến nghị. 

• Tiện lợi và dễ sử dụng: Thực phẩm chức năng được sản xuất dưới dạng viên nang, dễ dàng mang theo và sử dụng. Ngoài ra, khi được bào chế thành dạng viên nang, vitamin và khoáng chất đã được xử lý và đưa về dạng dễ hấp thụ nhất đối với cơ thể. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng bổ sung đủ hàm lượng vitamin D khuyến nghị hàng ngày chỉ trong một viên nang. 

Tuy nhiên, khi lựa chọn các loại thực phẩm bổ sung, bạn cần lựa chọn nơi bán uy tín với nguồn hàng rõ ràng, chất lượng và chính hãng. Ngoài ra, bạn cũng cần đọc kĩ liều lượng và đối tượng sử dụng để tránh các tác dụng phụ không cần thiết. Những người có bệnh lý nền, người đang sử dụng thuốc, phụ nữ đang mang thai/cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. 

Applied Nutrition Vitamin D3 3000 IU 90 Viên bổ sung vitamin D chất lượng cao tại Whey Tốt

Vitamin D là một chất thiết yếu với sức khỏe cơ thể. Vì vậy, mọi người cần phải bổ sung vitamin D trong chế độ ăn hàng ngày thông qua các thực phẩm giàu vitamin D. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu và mua các sản phẩm vitamin khoáng chất chính hãng, chất lượng cao với mức giá ưu đãi, hãy liên hệ ngay với Whey Tốt nhé!