Đường sữa Lactose là gì? Tại sao bạn tiêu chảy khi uống sữa?

Bị tiêu chảy, đau bụng, đầy hơi sau khi uống sữa hoặc ăn những thực phẩm có sữa, các triệu chứng trên giảm nhanh chóng khi ngưng uống sữa. Đó là hiện tượng bất dung nạp đường Lactose.
Lý do bạn không uống được sữa?

Lactose là một loại đường có nhiều trong sữa. Để cơ thể hấp thu được thì đường lactose cần phải được phân tách thành đường glucose và galactose trước. Quá này xảy ra ở phần trên của ruột non bởi men Lactase. Vì thế, bất dung nạp đường Lactose thật ra là trong cơ thể chúng ta thiếu men Lactase để chuyển Lactose thành ra hai loại đường như đã trình bày trên.

Nếu thiếu men Lactase ở ruột non thì đường Lactose không được phân tách và sẽ không được hấp thu vào máu mà bị tồn đọng ở ruột, dẫn đến những rối loạn tiêu hóa, gọi là bất dung nạp đường Lactose. Đây là nguyên nhân làm cho bạn không uống được sữa.

Nhiều người nhầm lẫn giữa bất dung nạp đường Lactose và dị ứng sữa. Bản chất của dị ứng sữa là do hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng với protein có trong sữa dẫn đến những rối loạn.
Ngược lại, bất dung nạp đường Lactose, không liên quan đến hệ miễn dịch, chỉ vì cơ thể chúng ta thiếu Lactase để tiêu hóa Lactose vì thế Lactose sẽ bị tống ra ngoài với dạng tiêu chảy.
Nguyên nhân của hiện tượng bất dung nạp đường Lactose?
– Do di truyền:
• Thiếu hụt men Lactase nguyên phát: là bệnh lý di truyền gây thiếu hụt men Lactase. Triệu chứng có thể xuất hiện ở bất kỳ lứa tuổi nào, tuy nhiên ít khi xuất hiện trước 6 tuổi.
• Thiếu men Lactase bẩm sinh: Thiếu hụt hoàn toàn men Lactase từ ngay sau sinh. Triệu chứng xuất hiện ngay từ khi bạn uống sữa.

Thiếu Lactase thứ phát: Xảy ra khi những tế bào niêm mạc ở phần trên của ruột non (là những tế bào sản xuất ra men Lactase) bị tổn thương. Hiện tượng này hay gặp ở trẻ em và thường xảy ra sau khi bị tiêu chảy, viêm dạ dày ruột hoặc có thể do hóa trị liệu.

Triệu chứng của bất dung nạp đường Lactose?

Triệu chứng thường xuất hiện sau khi uống sữa hoặc ăn sản phẩm sữa vài giờ, bao gồm những biểu hiện như: tiêu chảy, đầy bụng, chướng bụng, buồn nôn, ợ hơi, và thường có cảm giác ngứa khó chịu vùng hậu môn.

Mức độ nặng nhẹ phụ thuộc vào lượng Lactose đưa vào cơ thể. Rất nhiều người không dung nạp đường Lactose nhưng vẫn có thể ăn một lượng nhỏ Lactose mà không gây triệu chứng. Thường thì càng ăn nhiều đường Lactose thì triệu chứng xuất hiện càng rõ.
Khi không dung nạp Lactose thường có nôn, đầy hơi, ỉa chảy, mất nước, hậu môn đỏ, phân chua
Không dung nạp Lactose có thể gây ra tiêu chảy kéo dài, mất nước, suy dinh dưỡng nếu không được chẩn đoán và xử trí sớm.

Cần làm gì để uống được sữa?

– Nếu bạn có triệu chứng bất dung nạp Lactose thì trước khi ăn uống nên đọc kỹ nhãn của thực phẩm xem có chứa đường Lactose hay không. Tập uống sữa với lượng nhỏ và tăng dần, đồng thời uống men vi sinh để tiêu hóa đường Lactose và kích thích ruột non sản sinh men Lactase.
– Nếu bạn đã và đang bị tiêu chảy do vi khuẩn, virus, uống kháng sinh,…: Có thể phòng tránh việc không uống được sữa do bất dung nạp đường Lactose bằng cách uống men vi sinh. Nên chọn men vi sinh được phân lập từ các thành phần thiên nhiên, chứa các thành phần Probiotic và Prebiotic, được bào chế theo công nghệ hiện đại như bao kép Duolac TM giúp cho hệ men vi sinh được bảo toàn cho đến khi vào đến ruột và phát huy tác dụng tối đa.