HƯỚNG DẪN ĐỌC BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG NHƯ MỘT “DÂN CHUYÊN”

Bạn thường xuyên nhìn thấy bảng thành phần dinh dưỡng được in trên bao bì của các loại thực phẩm chức năng nhưng không hiểu hết ý nghĩa của nó? Hãy tham khảo ngay bài viết này của Whey Tốt để biết cách sử dụng thông tin dinh dưỡng được nhà sản xuất cung cấp, từ đó dễ dàng lựa chọn các loại thực phẩm chức năng phù hợp với cơ thể.

Các thông tin trong nhãn dinh dưỡng có thể thay đổi tùy theo từng loại sản phẩm bổ sung. Tuy nhiên, về cơ bản, khi nhìn vào các thành phần dinh dưỡng được liệt kê trên packaging, Whey Tốt muốn bạn lưu ý các thông tin quan trọng sau:

1. Serving Size

Serving Size hay còn gọi là khẩu phần (liều lượng dùng mỗi lần) được nhà sản xuất khuyến nghị bằng các đơn vị đo lường như tablet (thuốc viên), capsule (viên con nhộng), sofgel (viên nang mềm), packet (gói), Khi sử dụng đúng liều lượng, cơ thể bạn sẽ hấp thụ chính xác hàm lượng các chất dinh dưỡng được liệt kê trên nhãn. Lưu ý, bạn nên sử dụng sản phẩm theo liều lượng quy định trên bảng thành phần, không nên dùng quá liều để tránh tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe. 

2. Serving Per Container: 16

Serving per Container cho người tiêu dùng biết số lần sử dụng của một sản phẩm. Ở đây, nhà sản xuất ước lượng sản phẩm có 16 lần sử dụng.

3. Per Serving

Đứng trước danh sách các chất dinh dưỡng là Per Serving, nhằm cung cấp cho bạn thông tin về khối lượng của các thành phần có trong một khẩu phần sử dụng. Từ đó, bạn có thể biết được hàm lượng dinh dưỡng mà cơ thể được cung cấp trong mỗi lần sử dụng. 

4. Per (100g)

Cột tiếp theo sau Per serving là Per(100g) cung cấp thông tin về khối lượng dinh dưỡng có trong 100gr để bạn có thể hình dung tổng quát được hàm lượng dinh dưỡng mà bạn nạp vào hơn 1 lần dùng 1 ngày.

5. Miligram và Microgram

Đây là hai đơn vị đo lường quốc tế được sử dụng làm thang đo cho các loại vitamin tan trong nước (vitamin C và B complex) và các loại khoáng chất. Miligram được viết tắt là mg, còn Microgram còn viết là là mcg hoặc ký hiệu µg

1 miligram = 0,001 gram

1 microgram = 0,001 miligram 

6. Ingredients

Ingredients có nghĩa là thành phần, đây là mục liệt kê danh sách tất cả các chất dinh dưỡng cấu thành nên công thức của thực phẩm bổ sung, được sắp xếp theo thứ tự giảm dần về khối lượng.  

7. Allergens

Đây là mục khuyến cáo người sử dụng có thể bị dị ứng bởi những thành phần in đậm trong danh sách. Nếu bạn có tiền sử dị ứng, hãy lưu ý kỹ mục này khi đọc bảng dinh dưỡng để tránh gây hại cho sức khỏe. 

8. Professional

Mỗi sản phẩm đều được kiểm nghiệm và công nhận bởi những vận động viên chuyên nghiệp.

9. Caution

Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nếu bạn là phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú, người dưới 18 tuổi, hoặc có tiền sử dị ứng với các thành phần của sản phẩm. Sản phẩm không có tác dụng thay thế các thực phẩm nguyên chất. Tuyệt đối không sử dụng quá liều lượng quy định.

10. Food Supplement With Sweetener 

Ghi chú này thể hiện rằng thực phẩm bổ sung có chứa chất tạo ngọt nhằm mục đích tăng thêm hương vị cho sản phẩm.
 

Trên đây là tất cả những thông tin cần thiết để đọc một bảng thành phần dinh dưỡng. Whey Tốt hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ trở thành một chuyên gia trong việc đọc bảng thành phần để đưa ra những quyết định sáng suốt khi chọn mua các loại thực phẩm bổ sung.