Whey protein concentrate là gì? Phân biệt whey protein concentrate và whey protein isolate

Whey protein là nguồn cung cấp protein chất lượng, hỗ trợ xây dựng, duy trì và phát triển cơ bắp. Hiện nay, bột whey được chia thành 3 loại chính dựa trên tỉ lệ các thành phần: protein, carbs, chất béo, đường. Trong đó, whey protein concentrate là dòng whey có hàm lượng protein tinh khiết thấp nhất.

Vậy whey protein concentrate là gì? Whey concentrate khác gì whey isolate? Cùng Whey Tốt khám phá câu trả lời chi tiết trong bài viết sau đây.

Whey protein concentrate là gì?

Whey protein concentrate (WPC) còn gọi là whey thô, là dòng whey ít trải qua quá trình xử lý và lọc bỏ tạp chất. Hàm lượng protein trong whey concentrate chỉ chiếm khoảng 70 - 80%, các thành phần còn lại là lactose, fat, tinh bột,... Vậy nên, mức giá whey protein concentrate được đánh giá là thấp nhất trong các loại whey.

>>>Xem thêm: 1 muỗng whey bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng trong whey protein

Ưu điểm của whey protein concentrate

Mặc dù whey protein concentrate có mức giá rẻ nhưng chất lượng thì không hề kém cạnh những loại whey khác trên thị trường hiện nay. Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật của WPC:

• Là dòng whey tự nhiên, có giá trị sinh học cao.

• Giúp cơ thể hấp thu protein nhanh hơn so với thức ăn thông thường.

• Hỗ trợ phục hồi và phát triển cơ bắp toàn diện.

• Thành phần chứa IGF-1, TGF-2, phospholipid, lipid, lactoferrin giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch khỏe mạnh.

• Giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nhược điểm của whey protein concentrate

Bên cạnh những ưu điểm vượt trội trên, whey protein concentrate vẫn tồn tại một số nhược điểm như sau:

• Thành phần còn chứa nhiều carbs, fat, đường lactose, không phù hợp với những ai bị dị ứng, không thể dung nạp lactose.

• Hàm lượng protein tinh khiết thấp hơn các loại whey khác nên cơ thể hấp thu whey concentrate chậm hơn. Do đó, tốc độ phục hồi năng lượng chậm hơn.

• Ít sản phẩm chứa whey protein concentrate được bày bán ở Việt Nam hay khu vực châu Á. Vì vậy, việc tìm kiếm để mua những sản phẩm này cũng khá khó khăn.

Lợi ích của whey protein concentrate với người tập gym, tập thể hình

Đối với các gymer (bodybuilder), whey là nguồn bổ sung protein quen thuộc, hỗ trợ phục hồi và phát triển cơ bắp nhanh chóng. Tương tự với các loại whey khác, whey protein concentrate mang đến những lợi ích nổi bật cho người tập gym, tập thể hình như sau:

• Cung cấp nguồn protein và năng lượng cho cơ thể, giúp tăng hiệu suất, sức mạnh, sức bền khi tập luyện.

• Giúp phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.

• Hỗ trợ phát triển cơ bắp.

• Chống lại quá trình dị hóa cơ bắp.

• Kiểm soát lượng đường huyết, giảm huyết áp.

• Hỗ trợ chống oxy hóa, chống viêm, giảm đau nhức và nguy cơ mắc bệnh.

Cách dùng whey protein concentrate hiệu quả

Uống whey khi nào để tăng hiệu suất tập luyện? Bạn có thể sử dụng bột whey protein concentrate vào những thời điểm sau:

• Khi thức dậy vào buổi sáng: Đây là lúc cơ bắp cần được nạp năng lượng sau một đêm dài.

• Trước buổi tập: Uống whey trước buổi tập sẽ giúp cân bằng nitơ trong cơ thể, kích thích tổng hợp protein, hỗ trợ phát triển cơ.

• Sau buổi tập 30 phút: Trong buổi tập, cơ thể bạn đã tiêu hao rất nhiều năng lượng. Đây là thời điểm lý tưởng để bổ sung protein, giúp phục hồi cơ bắp nhanh chóng.

Dưới đây là một số cách pha whey protein concentrate phổ biến hiện nay:

• Pha với nước lọc: Hòa tan 1 - 2 muỗng whey concentrate (tùy theo khuyến nghị của nhà sản xuất) với 200 - 300ml nước, uống trực tiếp trước hoặc sau khi tập. 

• Sinh tố whey: Bạn có thể kết hợp whey concentrate với các loại rau, hoa quả, ngũ cốc, hạt để xay sinh tố và sử dụng.

• Làm bánh protein: Whey concentrate có thể được sử dụng để làm thanh protein bar, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa cung cấp đầy đủ năng lượng. Một số nguyên liệu khác làm bánh protein bao gồm yến mạch cán mỏng, ngũ cốc, quả óc chó, hạnh nhân, một số loại hạt khô,...

Whey protein concentrate có trong sản phẩm nào?

Với những ai đang muốn tìm kiếm sản phẩm whey protein có mức giá hợp lý, dưới đây là danh sách các sản phẩm chứa whey concentrate dành cho bạn:

• BULKSUPPLEMENTS.COM Whey Protein Concentrate 80% powder

• SureProtein™ Whey Protein Concentrate 392

• Impact Whey Protein

• Whey Protein Concentrate AGRIMARK

• New Zealand Whey Concentrate NZMP 80% Protein

Tuy nhiên, các sản phẩm chứa whey concentrate thường không được sử dụng phổ biến ở Việt Nam nói riêng, cũng như châu Á nói chung. Bởi vì thành phần lactose trong whey concentrate có thể gây ra tình trạng đau bụng, tiêu chảy cho những người bị dị ứng lactose.

Vậy nên, các nhà sản xuất đã kết hợp whey concentrate và whey isolate hoặc whey hydrolyzed tạo nên sản phẩm whey blend chất lượng, với mức giá hợp lý. Một số sản phẩm whey blend phổ biến hiện nay gồm có Rule 1 Whey Blend, Applied Nutrition Critical Whey Protein Blend, Vitaxtrong Real Whey, ON Whey Gold Standard 100%, Applied Diet Whey Protein,...

>>>Xem thêm: Uống whey nổi mụn không? Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả

Phân biệt whey protein concentrate và whey protein isolate

Cả 2 dòng whey này đều có vai trò cung cấp protein để hỗ trợ cơ bắp phát triển. Tuy nhiên, vì quá trình xử lý khác nhau nên whey concentrate và whey isolate có một số điểm khác biệt như sau: 

Whey isolate được xử lý tạp chất kỹ càng hơn, độ tinh khiết và hàm lượng protein cũng cao hơn whey concentrate. Nhờ đó, whey isolate giúp bạn tăng cơ nạc tốt hơn, hạn chế tình trạng tích tụ mỡ thừa.  

Bên cạnh đó, whey isolate gần như không chứa lactose, hàm lượng carb và chất béo cũng thấp hơn. Vậy nên, whey isolate là lựa chọn phù hợp dành cho những ai không có khả năng dung nạp lactose.

Nên sử dụng whey protein concentrate hay whey protein isolate?

Mặc dù có sự khác biệt về tỷ lệ thành phần nhưng tác dụng của cả hai loại whey đối với cơ thể không khác nhau quá nhiều. Do đó, bạn có thể cân nhắc lựa chọn sản phẩm whey phù hợp dựa trên các tiêu chí như nhu cầu, sở thích, cơ địa, điều kiện kinh tế,...

Nếu bạn không bị dị ứng lactose và có ngân sách hạn chế, bạn có thể lựa chọn whey protein concentrate để tiết kiệm chi phí. Ngược lại, nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm có hàm lượng protein tinh khiết cao, hỗ trợ phát triển cơ bắp nhanh, hãy chọn whey protein isolate.

Để được tư vấn chi tiết về dòng whey protein phù hợp, hãy liên hệ với Whey Tốt ngay hôm nay. Với những sản phẩm chất lượng, uy tín, có mức giá tốt nhất thị trường, Whey Tốt luôn là lựa chọn đầu tiên của rất nhiều gymer (bodybuilder) tại TP.HCM và trên cả nước.

Bên cạnh bột whey tăng cơ, Whey Tốt còn cung cấp nhiều dòng sản phẩm khác phục vụ đa dạng nhu cầu của khách hàng như sản phẩm tăng cân, sản phẩm tăng sức mạnh - sức bền, vitamin khoáng chất, sản phẩm ăn kiêng,...

>>>Xem thêm: Uống whey có tăng cân không? Người gầy nên uống gì để tăng cân hiệu quả?

Đồng thời, các chuyên gia dinh dưỡng tại Whey Tốt đã kết hợp các sản phẩm với nhau tạo nên những combo đặc biệt, chuyên bổ trợ cho từng mục tiêu của khách hàng . Một số combo bán chạy nhất hiện nay gồm có combo tăng sức bền dã ngoại, combo tập khỏe - đốt mỡ nhanh, combo bù khoáng - tăng sức mạnh, combo tăng sức mạnh - sức bền, combo tăng cơ - tăng sức mạnh,...

Đặc biệt, Whey Tốt còn có dịch vụ giao nhanh 2 giờ đối với đơn hàng nội thành TP.HCM, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian di chuyển đến cửa hàng. Liên hệ Whey Tốt ngay bây giờ để sở hữu sản phẩm chất lượng, giá tốt nhé!